- Részletek
A VisitBalaton365 Nkft. és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány meghirdeti a Balaton sütije versenyt, mely a desztinációt erősítő modern desszertverseny. A verseny szakmai partnere és védnöke a Magyar Cukrász Ipartestület, együttműködő partnerei a Siófoki Szakképzési Centrum és a Balatoni Kulináris Műhely.
A verseny nyitott, minden olyan cukrászda vagy vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozás (étterem, szálloda, kézműves pékség) számára, mely a Balaton desztináció 177 települése valamelyikében működik. Magánszemélyek nevezését – egyéni vállalkozók kivételével - élelmiszerbiztonsági szempontok miatt sajnos nem tudjuk fogadni.
Olyan új, modern desszerteket várunk, melyek még nem kaphatóak a vendéglátó egységekben és főként a balatoni régióra jellemző alapanyagokra épülnek. Örömmel fogadjuk, ha a helyi termelők minőségi alapanyagait használják fel a desszertekben.
A főkategória nyertes pályaműve lesz a 2025. év hivatalos Balaton sütije. A nyertes receptet a készítésre jelentkező cukrászdák számára - a meghatározott feltételek szerint - ingyenesen biztosítjuk, akik a nyertes desszertet majd 2025. október 13-tól árusíthatják.
A Balaton sütije 2025 versenykiírásban az alábbi három kategóriában lehet nevezni:
Balaton sütije 2025 (főkategória)
Balaton minden mentes sütije 2025
Az ételintoleranciával élők számára a „Balaton minden mentes sütije” kategóriát is meghirdetjük, ahova olyan desszertek nevezését várjuk, melyek nem tartalmaznak hozzáadott: cukrot, glutént, laktózt és tejfehérjét. Cukor helyett a következő édesítőszerek használhatók: xilit (nyírfacukor), eritrit, stevia, maltit (maltitol). A nevezett termékeknél előnyt jelent, ha a szénhidrát tartalom 15 g/szelet alatti és maximum 240 kcal-t tartalmaz. Egyéb technikai feltételek megegyeznek a főkategóriában foglaltakkal.
Balaton junior sütije 2025
A Balaton desztinációban működő szakiskolák, szakképzési centrumok, technikumok képzésén résztvevő cukrász tanulók számára is meghirdetjük a Balaton sütije versenyt és külön értékeli a zsűri az ebbe a kategóriába benevezett pályaműveket. Egyéniben és csapatban is lehet indulni. A csapat maximális létszáma 3 fő lehet. A nyertes elnyeri a „A Balaton junior sütije” különdíjat. Egyéb technikai feltételek megegyeznek a főkategóriában foglaltakkal.
Nevezési feltételek, információk:
A nevezés ingyenes!
Nevezési határidő: 2025. szeptember 22. éjfélig
Minden versenyző maximum 3 desszerttel nevezhet.
Koprodukcióban készült, több versenyző ötlete és összefogása révén született desszerttel is lehet nevezni! A csapattagokat a nevezési lapon kérjük megnevezni!
Amennyiben több kategóriában is érkezik nevezés, ezeket kérjük külön-külön nevezési lapon beküldeni, és mellékletben csatolni a recepteket!
A nevezéseket a
FIGYELEM! A TELJES ÉS RÉSZLETES VERSENYKIÍRÁS A CIKK ALJÁN TÖLTHETŐ LE, NEVEZNI A TELJES VERSENYKIÍRÁS FELTÉTELEI SZERINT LEHET!
A nevezési lap a cikk alján letölthető.